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            这样做出来的香辣烧鸡爪,我只想说四个字,骑虎难下啊

            admin 2019-12-22 184人围观 ,发现0个评论

            我只想说四个字:

            欲.罢.不.能.啊!!!

            用料

            鸡爪500克小米椒适量八角和桂皮各一个姜一小块酒酿汁一至两勺冰糖一块油适量盐适量生抽适量陈醋少量鸡精(可不放)少量葱花适量

            香辣烧鸡爪的做法

            1. 鸡爪洗净.剪掉指甲!


            1. 如图每一个放案板上.刀放鸡爪中心部位上.最好是把它爪心朝上.由于这有肉..这样做出来的香辣烧鸡爪,我只想说四个字,骑虎难下啊然后这样做出来的香辣烧鸡爪,我只想说四个字,骑虎难下啊割一下.这样就不会打滑了.然后按着刀背往下压.鸡爪剁开了!伱要提起刀来剁..估量剁稀巴烂还剁禁绝.还蹦一身脏


            1. 锅里放水.冷水把鸡爪放下去.再把八角和桂皮放入.姜块里边切二片放入.开战煮.


            1. 煮沸后..持续煮5分钟左右.lgbtq是什么意思只要焯水透了.才能把鸡爪里边的异味去掉


            1. 煮鸡爪时.把小米椒切段.生姜切丝.葱花切碎备用!(葱花我放别的菜板切了.不能和生东西同菜板)


            1. 煮好的鸡爪..捞出.凉水完全清洗洁净..


            1. 锅里放油.放入冰糖.烧至冰糖悉数消融.


            1. 变色冒小泡泡时.放入鸡爪翻炒上色..


            1. 上色后..放入小米椒.姜丝翻炒..


            1. 然后把酒酿汁放入(依据自己口味放.不要一次加太多.后边能够尝滋味的.不行再加!)假如没有酒酿.就直接用一罐啤酒烧.也好吃的


            1. 再放生抽.陈醋(不必超越一勺就行)白胡椒粉下去翻炒!


            1. 然后铺开水下去.煮沸后转中小火..(假如没有酒酿用啤酒的.这儿能够把开水换成啤酒.我这个图片里边的便是放了半罐啤酒替代水的)


            1. 收汁到一半时分.放盐..然后开大火收汁(这一步要害到制这样做出来的香辣烧鸡爪,我只想说四个字,骑虎难下啊品色泽美观不美观)最终一分钟能看见色彩越来越深..越来越亮!


            1. 收汁到自己想要的程度.关火.放鸡精(可不放)拌和均匀..


            1. 撒上葱花就能够吃了!!


            小贴士

            不吃辣的能够不放辣椒.

            白糖没有冰糖的色泽美观.

            炒糖色假如炒过头了会发苦.

            菜谱也仅仅一个参阅!有不明白的当地留言我看到都会渐渐回复,或许加主页微我。作者纯属共享,且看且爱惜!



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