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            分析天价茶频现现象:茶叶好坏真假全凭专家一张嘴?

            admin 2019-06-30 249人围观 ,发现0个评论

              定价随意,天价茶频现;茶叶好坏、真假全凭专家一张嘴

              怎么标准炒作盛行的“茶江湖”

              “牛栏坑肉桂”茶2.9万元一斤、西湖龙井明前茶2万元一斤、普洱老茶4万元一饼,乃至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来,茶叶商场上频现“天价”茶,致使专业茶友和一般顾客环绕“天价茶”究竟是物有所值仍是过度炒作的评论从未中止。一起,茶叶商场又一再曝出以假乱真、以次充好等乱象,却罕见威望的断定与查办。 不少顾客提出疑问:茶叶的价格和真假谁说了算?商场怎么更好监管?记者就此展开了查询。 数万元一斤不愁卖

              “最终两斤‘明前茶’,再不买就只有等下一年了。”日前,记者造访重庆南桥寺茶叶商场,多个商家竭尽全力地向顾客推销着店中的“明前”永川秀芽、西湖龙井等茶叶。其间,价格最低的是永川秀芽中的一款茶叶,为3000元一斤,而最贵的则是西湖龙井,价格达到了每斤1.5万元。 一位店东向记者介绍,茶叶商场中的大部分店肆,早在三月初就打起了“春茶上市”“明前茶”等招牌,因为春茶呈现的时间短、数量相对较少,成本价也有所进步,因而零售的单价就上去了。

              1.5万元一斤的龙井分析天价茶频现现象:茶叶好坏真假全凭专家一张嘴?虽贵,但和大红袍比较,仍是小巫见大巫。重庆的茶叶批发商场里,标价几千元、上万元的大红袍举目皆是。更有甚者,一家大红袍专卖店,有一款“镇店之宝”——6.8万元一斤的极品大红袍。该店负责人说:“这是由最陈旧的那几株母树嫁接的第二代茶树产的茶,十分宝贵。6.8万元一斤,我不是很想卖。”

              “质量茶叶,价格不管多高,都有人买,乃至还会求过于供。”南桥寺茶叶商场上另一位店东周先生称,懂茶和喜爱喝茶的人都知道,清明节前采摘的榜首拨新茶最为宝贵,价格高点也是天经地义。“本年我店中卖出好几款单价超八千元的茶叶,而巴南区产的银针,早已卖断货了。” 记者造访发现,在重庆的茶叶商场里,数千元乃至上万元的高级茶并不罕见,而且这些天价茶并不缺买家,追捧之风有愈演愈烈之势。 “天价茶叶,满意了人们的‘身份需求’。”重庆一位“老茶官”告知记者,这几年来,人们的消费才能有了很大的进步,消费高级茶的人越来越多。消费的人多了,茶叶的价格就水涨船高。 面临数万元一斤的天价茶叶,不少顾客表明疑问:好茶虽宝贵,但居然能被冠以几万元一斤的价格,是否有点儿夸大? “茶江湖”里炒作盛行

              从事茶叶出售现已十余年的王芳称,现在茶叶商场的炒作之风盛行,所谓天价茶,很大程度上是炒作出来的。在一个没有标准的商场里,茶的叫价随意性也很强。“明前龙井卖到5000元左右一斤的价格还能够承受,我从来没买过超越万元价格的,龙井茶还没有奢华到这个境地。”王芳说。

              但也有茶商表明,贵重的茶有其必定的价值,以西湖龙井为例,茶商先请懂茶的内行人到茶农家收买茶叶,知道这个茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份,这样就确保了茶叶的根本质量。然后,对茶叶进行精加工,接下来,便是对茶叶进行精挑细选,做到巨细颗粒根本共同。从开始收买的每斤3000元的明前茶,8斤里挑一斤,成为尖端龙井;其次,再从每斤2500元、每斤2000元的里边进行选择,它们每斤的价格就在1.5万元至2万元之间。“精挑细选之后,龙井茶不再是农副产品,而成奢华品。” 王芳告知记者,决议一种茶叶是否价格贵重有三个要素:树种、工艺和保存,其间树种和工艺是最重要的要素。我国的茶叶出产,还倾向于传统栽培和制造,着重产地、工艺和个性化差异;着重不同地域乃至不同茶师工艺的细微差别。 “某种程度上,茶是一个与文明、生活方式相关的消费工业。”重庆市顾客协会的工作人员刘女士以为,茶价很难用其成原本衡量。 我国茶叶流转协会常务副会长王庆曾指出,近年来,商场上天价茶、山寨茶、以次充好、以旧掺新等出售“潜规则”频现,而且茶叶好坏、真假全凭专家一张嘴,这让原本就短少科学评判标准的茶叶商场愈加紊乱。 国家级非遗传承人叶启桐说,靠炒作忽悠顾客,是对茶文明和顾客的损伤。 茶叶买卖有待“标尺”标准 茶叶真假究竟有没有人说了算?茶叶品鉴论争谁能“一锤定音”?茶叶价值究竟谁来确定? 记者了解到,分析天价茶频现现象:茶叶好坏真假全凭专家一张嘴?现在国内茶叶职业并没有陈璟逸能够对茶叶真假、价值进行威望断定的组织,也短少科学的确定标准,关于等第、价格的凹凸,仅仅各家茶叶出产厂家自己依据质量等级进行判定,但“自说自话”的标准并不具有太大的参阅和辅导价值。 重庆一茶室的负责人庞建说,因为现在我国没有具体的茶叶等级标准,茶叶的辨别就成了一个难题。虽然相关部分也会对商场上出售的茶叶进行抽检,但主要是查看茶叶农药含量是否超支,以及包装是否契合标准,而茶叶的质量抽检力度因为检测手法等原因显得有些无能为力。 分析天价茶频现现象:茶叶好坏真假全凭专家一张嘴?庞建还表明,虽然许多顾客都寄望于树立威望的茶叶断定组织,构建科学的茶叶标准系统,但因受我国茶叶种类繁复及具有明显地舆特征的限制,很难树立一致的评判标准。 事实上,即便某些种类的茶叶现已有相应的判定“标尺”,但只能起到参阅效果。例如铁观音,依据现行茶叶判定标准,虽有感官评级法,但并不能遍及适用,还要结合不同时节、不同山头、不同风格的具体情况而论。

              据介绍,国内茶叶商场现在存在的最大问题是:茶叶质量安全办理准则没有很好地树立。很大一部分商场短少标准的办理准则,尤其在商场准入、商质量量安全办理、经销商台账、索证索票、顾客投诉准则等方面都没有很好地树立,无法树立产品的可追溯系统,一旦发现质量问题,商场无法召回产品和追查相关人员的职责。 “我国在世界上是产茶大国,但还不是产茶强国。”有茶企业负责人向记者表明,我国茶工业短少龙头企业带动,经过进步茶工业的集中度,树立标准化的工业形式,打造有影响力的茶品牌,能够促进商场整合,有利于推进茶工业更好地走向有序。(记者 黄仕强)

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