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            深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!

            admin 2019-07-13 279人围观 ,发现0个评论

            深藏冷巷,据守一种传统

            在山海关古城内有一家“老深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!店”,见证了这儿半个多世纪的沧桑改变深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!,古城人亲热地称之为“老回家”。因其草创人是回族,又姓回而称“回记”。

            清真回记糕点始建于1945年,不少人景仰前来,想要一睹芳容,也想亲身尝尝“老回家”的糕点。

            这是一家极简的小店,没有奢华的装修,没有精巧的货台,朴素的店面,糕点摆放的整整齐齐,店内点心诱人的香味迎面扑来,让人不由得直流口水。

            30余种琳琅满目的糕点,分类装在一致巨细的食盒内,光是看看,就现已深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!心动了。

            江米条、蜜三刀、了花、缸炉……当然还少不了家喻户晓的回记绿豆糕。

            回记的绿豆糕但是我们到回记必买糕点之一。回记绿豆糕只选用绿深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!豆、细白绵糖、水三种质料,选料精密,火候也极为讲究,豆子通过拌和成绒状,这样制造出来的绿豆糕口感绵密,进口即化,让人耐人寻味。

            除此之外,回记的枣糕也深受我们的喜欢,枣香浓郁,里边大块的枣肉清深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!晰可见,口感非常丰富,好吃到停不下来!

            祖传的秘方,讲究的用料,纯手工的工艺,制造出的点心疏松爽口,甜美适中,雅俗共赏,还有特制的木糖醇糕点,共同深藏在山海关古城胡同里的糕点店,竟开了半个多世纪!的风味配方招引了不少吃货。

            想要捂住钱包是不可能的了,我要带他们回家!!

            一张红纸,一根麻绳,这儿仍然选用传统的包装方法。在处处充满着浮躁与喧嚣的今日,这一份回归与据守,显得分外宝贵。

            这家藏在山海关何亮平古城胡同里的老字号并没有由于年代的变迁而消失,反而成为了外来游客美食打卡的抢手地址,也是小岛市民常去光临的当地。

            还不赶快去清真回记糕点打卡!

            地址:山海关城内天心胡同22号

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